Κάθε βιβλίο εργασίας του Microsoft Excel περιέχει τρία φύλλα εργασίας από προεπιλογή: Φύλλο1, Φύλλο2 και Φύλλο3. Μπορεί να μην παρατηρήσετε καν στην αρχή ότι το βιβλίο εργασίας περιέχει τρία φύλλα, επειδή βλέπετε μόνο το υπολογιστικό φύλλο που βρίσκεται μπροστά σας.
Τα επιπλέον φύλλα μπορούν να φανούν χρήσιμα, ωστόσο, για εναλλακτικές εκδόσεις του ίδιου υπολογιστικού φύλλου ή για αποθήκευση διαφορετικών υπολογιστικών φύλλων στο ίδιο αρχείο δεδομένων. Για παράδειγμα, μπορείτε να έχετε ξεχωριστά φύλλα για τις συμμετοχές σας σε κάθε εταιρεία επενδύσεων ή ξεχωριστά φύλλα για τους καταλόγους μελών πολλών διαφορετικών συλλόγων.
Για εναλλαγή από το ένα φύλλο στο άλλο, κάντε κλικ στην καρτέλα του φύλλου στο κάτω μέρος του παραθύρου του Excel.
Με ένα κανονικό μέγεθος παραθύρου του Excel και τις προεπιλεγμένες τρεις καρτέλες, με τα προεπιλεγμένα ονόματά τους, δεν θα έχετε κανένα πρόβλημα να δείτε και τις τρεις καρτέλες ταυτόχρονα. Ωστόσο, εάν προσθέσετε πολλά περισσότερα φύλλα στο βιβλίο εργασίας, μετονομάστε τις καρτέλες έτσι ώστε ορισμένες από αυτές να έχουν πολύ μεγάλα ονόματα ή/και αλλάξτε το μέγεθος του παραθύρου του Excel ώστε να είναι αρκετά στενό και να μην είναι ορατές όλες οι καρτέλες ταυτόχρονα. Όταν συμβεί αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα βέλη κύλισης καρτελών στα αριστερά των καρτελών για κύλιση των καρτελών προς τα αριστερά και προς τα δεξιά.
Για να δημιουργήσετε ένα νέο φύλλο, κάντε κλικ στο κουμπί Εισαγωγή φύλλου εργασίας ή πατήστε Shift+F11. Το κενό φύλλο που προκύπτει χρησιμοποιεί τις προεπιλεγμένες ρυθμίσεις (μορφοποίηση, πλάτος στήλης κ.λπ.).
Για να διαγράψετε ένα φύλλο, κάντε δεξί κλικ στην καρτέλα του και επιλέξτε Διαγραφή από το μενού δεξί κλικ που εμφανίζεται. Εάν αυτό το φύλλο δεν έχει δεδομένα, διαγράφεται αμέσως. Εάν το φύλλο περιέχει δεδομένα, θα σας ζητηθεί να επιβεβαιώσετε τη διαγραφή.
Βεβαιωθείτε ότι θέλετε πραγματικά να διαγράψετε ένα φύλλο επειδή αυτή είναι μια ενέργεια που δεν μπορείτε να αναιρέσετε με την εντολή Αναίρεση (Ctrl+Z).
Δεν χρειάζεται να διαγράψετε αχρησιμοποίητα φύλλα σε ένα βιβλίο εργασίας, αλλά επίσης δεν βλάπτει τίποτα για να το κάνετε. Μπορείτε πάντα να προσθέσετε νέα φύλλα αργότερα, εάν αποφασίσετε ότι χρειάζεστε περισσότερα φύλλα. Απλώς κάντε κλικ στο κουμπί Εισαγωγή φύλλου εργασίας.