Det mest basale HTML-sideindhold omfatter tekst og billeder. For at tilføje tekst skal du bare skrive (eller kopiere og indsætte) tekst i et åbent Dreamweaver-dokument, ligesom du ville gøre i et almindeligt tekstbehandlingsprogram.
Du kan gøre dette enten i Split-visning eller Design-visning. Hvis du arbejder i delt visning (med kode på den ene side og designvisning på den anden), skal du sørge for at indsætte tekst i designvisningssiden af dokumentvinduet. Ellers, hvis du indsætter tekst i kodevisningen (eller kodesiden af splitvisningen), vil Dreamweaver tro, at du kopierer HTML-kode, hvilket du ikke er.
Normale redigeringsteknikker som Find og Erstat (findes i menuen Rediger) eller stavekontrol (begravet uintuitivt i Filer→Kontroller side→Stave undermenuen) er klar.
Hvis du skal lave større dokumentredigering, skal du redigere tekst i et tekstbehandlingsprogram. Dreamweavers redigeringsværktøjer er okay, men bare okay. Hvis du er kommet til at stole på de snoede røde understregningsmarkeringer, der viser, at du har stavet et ord forkert, vil du ikke finde den funktion i Dreamweavers dokumentvindue.
Hvis du opretter eller redigerer tekst i et tekstbehandlingsdokument, kan du nemt kopiere den til Dreamweaver-dokumentvinduet. Klik i designvisning (husk: ikke kodevisning, eller du indsætter din kopierede tekst som HTML-kode, hvilket den ikke er).
Vælg Rediger → Indsæt speciel for at se, hvilke muligheder Dreamweaver tilbyder for at bevare formatering fra dit tekstbehandlingsprogram. Der er fire muligheder, lige fra kun tekst (som fjerner al formatering) til tekst med struktur plus fuld formatering (fed, kursiv og stilarter).

Resultaterne, du får fra forskellige pasta-specialindstillinger, varierer ret meget afhængigt af tekstens kilde. Så start i stedet med den fjerde mulighed, den der bevarer mest formatering. Hvis det ikke fungerer godt (f.eks. hvis det indsættes i tekst med for meget formatering eller funktioner, der ikke rigtig var en del af den originale formatering), kan du prøve forskellige muligheder.
Benyt dig selv af Dreamweaver Document-menuens Rediger → Fortryd-funktion, hvis indsætningsresultaterne ikke gør et godt stykke arbejde med at bevare din formatering.